Поиск по сайту

Всем хорошо известны знаменитые орешки - фисташки, но немногим известно их прародительство - так называемое "дерево жизни". Так восточные народы называют фисташковое дерево. Вред и польза фисташек были известны сыздавна. Персия пользовалась фисташками в качестве своеобразной валюты. Цвести "деревья жизни" начинают в марте.

Считается, что зрелище достойно того, чтобы увековечивать его на полотнах художников. Плодоносит фисташковое дерево с июля по август, тогда и начинают собирать урожай.

В составе фисташек есть уникальные соединения, которые обеспечивают свойства, те же антиоксиданты. Именно поэтому они получили название "молодильные". Жаль и польза от фисташек постоянно обсуждается, хотя этот вопрос не обошел стороной ни один продукт. В этом споре, как водится, участвуют и медики, и представители пищевой отрасли. Ценители фисташек уверены, что если придется выбирать из многообразия орехов, то остановиться стоит лишь на этих "молодильных" орешках. Они считают, что переоценить полезные свойства элементов, минералов, витаминов, которые входят в химический состав фисташек, невозможно.

При всей пользе и отзывах о "молодильных" фисташках, конечно, есть и противопоказание. И главнее всего - высококалорийность. Хотя, если сравнивать количество калорий в этих орехах и в других, то фисташки - сами низкокалорийные орешки. Всего 600 калорий приходится на 100 г этого продукта. Конечно, нельзя запрещать себе лакомиться орехами "дерева жизни", но лучше их есть до полудня.

Возвращаясь к вопросу о пользе фисташек и их вреде, нужно сказать, что фисташки - аллергенный продукт. Если Вы страдаете проблемами, связанными с аллергией на которые, - то виды продуктов, то лучше отнестись к употреблению фисташек серьезнее.

Фисташки могут вызывать аллергию, которая может вызывать непрерывное чихание, нарушение пищеварительной функции, сыпь на коже. А неокрепший детский или подростковый организм, склонный к аллергии, может поразить анафилактический шок. Тем не менее, орешки "дерева жизни" чрезвычайно необходимы человеческому организму. Они используются в качестве средство профилактики при заболеваниях сосудов и сердца, кровеносной системы в целом, которые могут быть вызваны снижением эластичности сосудистых стенок.

Польза фисташек заключается в том, что если каждый день есть эти орехи, но в умеренных количествах, уровень вредного холестерина снижается, приблизительно, в семь и больше раз. Плоды из "дерева жизни" отлично насыщают человеческий организм элементами бета-каротина и соединениями гамма-токоферолу. В фисташках содержится и лютеин, который необходим человеку для обострения зрения.

Исследователи, которые изучают вред фисташек и их пользу, полностью уверенно говорят о том, что употребление этих орешков помогает человеку сохранить молодость и здоровье. Говоря о вреде, нужно отметить, что если грызть фисташки зубами, можно нанести достаточно существенный вред зубной эмали, потому как фисташка оболочка очень твердая. Именно поэтому торговые сети предлагают нам фисташки полуоткрытыми. Химический состав фисташек богат витаминами( В, Е), фенольные соединения, каротиноиды, которые способствуют укреплению костных тканей организма. Интересен тот факт, что всего лишь 30 граммов орехов из фисташкового дерева содержит столько же клетчатки, как целая порция овсяной каши. Как мы знаем, польза клетчатки огромна, ведь естественные волокна помогают пищеварению и нормализации всего обмена веществ.

Говоря о вреде фисташек и их пользе, нужно отметить, что показание к их применению сравнении с противопоказаниями. Тем не менее, пользе при употреблении фисташек, человеческий организм получает, несомненно, больше. Фисташковые орешки очень полезно грызть при туберкулезе и заболеваниях органов дыхания. Фисташки прекрасно снимают ускоренное сердцебиение. Они способны усилить функциональность печенки, активизировать работу желчевыводящих путей, очистив проливы. Употреблением фисташек можно даже снять обострение печеночных колик!

"Молодильные" плоды "дерева жизни" - отличный афродизиак. Фисташки способны повысить сексуальную активность, особенно это актуально для мужчин. Наверное, потому фисташки считается больше "мужскими" орехами, недаром их часто сочетают с пивом, одним из любимых напитков современных мужчин. Фисташки выбирают настоящие гурманы и исключительные ценители оригинальных вкусов. Кстати, если в нашей стране фисташки часто подаются с пивом, то гурманы всего мира сочетают их с сыром, часто сливочным, и клубникой.

Спор о пользе фисташек и их вреде продолжается и доныне. Но количество почитателей этих "плодов молодости" неуклонно растет. Если Вы еще не знакомы с их чудесным вкусом (во что верится с трудом), то обязательно попробуйте. Скорее всего, Вы вступите в ряды целой армии настоящих ценителей орехов!